Volan na Facebook-u Uredništvo Oglaševanje
 

Kendov dvorec, Idrija

Volan gurman 12

Avtor prispevka: Matej Mihinjač
Veliko dobrih voznikov je iz koncev, kjer so se morali dobro naučiti voziti čez ovinke, če so želeli iz svojih krajev. Lep primer je Idrija, kjer je doma kar nekaj odličnih slovenskih dirkačev in kjer je tudi ena odlična gurmanska točka.
Kendov dvorec, Idrija
Foto: Miha Kokalj
22. 5. 2016 ob 16:00
Komentarjev: 0
Volan gurman 012, Kendov Dvorec, Idrija
VIDEO VSEBINA
 
Zapri video

Če sem čisto natančen, v Spodnji Idriji. Ko boste pogledali rudnik živega srebra in čipko v muzeju, boste gotovo že lačni, zato tokrat priporočam Kendov dvorec. Do Idrije sicer pripelje kar zanimiva cesta, ki je precej prometna, vseeno pa na njej pridejo do izraza dobre vozne lastnosti. Dobro se spomnim, kako s(m)o se vsi šalili, da je z BMW-jem konec, ko je predstavil serijo 2 active tourer s sprednjim pogonom. Zdaj je tu še priključni hibrid BMW 225 xe iz serije iPerformance in pazite, pri tem lahko vozite samo v električnem načinu, torej s pogonom na zadnji kolesi, in izklopite ESP! Pozabite na divjanje z odnašanjem riti, se pa da tudi to na kakšni spolzki podlagi. No, bolj pomembno je bilo, da se je po klancu do Idrije fino polnila tudi baterija, da sem se tiho pripeljal na dvorišče dvorca, kjer bodo ravno ta teden predstavili čisto novo polnilnico za električna vozila v sklopu projekta Zelena Keltika.

Sama lokacija je res lepa, Kendov dvorec ni zastonj član zelo prestižnega združenja Relais & Chateaux. Krepko čez 600 let je že stara zgodovina dvorca, kjer so gospodarili prvi posestniki, dvomim pa, da so že takrat jedli tako dobro, kot sem sam. Franci Pivk, ki je bil že kuhar leta 2002, je poskrbel, da sem se gosposko najedel in mi za pozdrav iz kuhinje ponudil kar jed z mojim imenom – Matejevo polento – na hišni način pripravljeno polento s skuto.

V dvorcu temeljijo predvsem na tradiciji in preizkušenih starodavnih receptih, kar odlično odraža hrana. Hladna predjed je bila postrv v oljčnem olju na skuti s čebulo in zelišči z vrta, juha pa smukavc – pripravljena iz zunanjih listov zelja, ki se jih osmuka. Topla predjed je bila spet nekaj posebnega – bleki z zajčkom in žajbljem, pri čemer so bleki koščki testa, ki ostanejo pri izdelavi žlikrofov in jih gospodinje niso želele zavreči, zajček je bil pa zraven kot priboljšek. Sledil je še srnin file, drobnjakov knedl in ohrovt, da se je vse skupaj res dobro usedlo, za konec pa še Hanini skutni štruklji. Takšen meni so poimenovali po še enem članu rodbine – Matevžu, torej Matevžev meni za 50 EUR.

 
Komentarji
Komentarji uporabnikov
 
Ni komentarjev, dodajte jih!
NAJBOLJ BRANO
NAJBOLJ KOMENTIRANO
VOLAN NA FACEBOOKU
 
   
Danes je 20. 6. 2019
Junij 2019
Pon Tor Sre Če Pet Sob Ned
 
27282930310102
03040506  domača premiera - ford mondeo hibrid karavan
07  domača premiera - toyota camry hybrid
0809
10  domača premiera - peugeot 508 SW
111213  domača premiera - citroën praznuje 100 let
14  domača premiera - digitalno doživetje z BMW
1516
17  domača premiera - Mercedes-Benz V
18  domača premiera - jaguar I-pace
1920  domača premiera - Varno v poletje z AVP
212223
24252627282930

€/L
Q Max 100

€/L
Q Max 95

€/L
Q Max diesel
renault clio 476
škoda octavia 365
dacia sandero 330
fiat 500 315
volkswagen polo 281

Podatki veljajo za maj 2019

Letos je bilo v SLO prodanih 34.155 novih avtov!

Anketa
Ali uporabljaš mobilni telefon med vožnjo?
951samo za klice 950ja, pišem tudi sporočila 949samo prostoročno 947nikoli, vedno ustavim


Vsak petek boste prejeli sveže e-novičke Volan.

Obljubimo vam, da ne bomo smetili!

Novi dobitnik: ciklon
Obvestila
Javna agencija RS za varnost prometa Red je vedno pas pripet. Tudi poleti! pred 2 dnevi  | 
Citroën praznuje 100 let Razstava starodobnikov na prostem pred 1 tedni  | 
Javna agencija RS za varnost prometa Z nižjimi hitrostmi varno v poletje pred 1 tedni  | 
Renault clio 5 zvezdic na EURO NCAP pred 4 tedni  | 
Ford ecoboost 11. nagrada za 1,0-litrski motor pred 4 tedni  | 
Opel insignia Odlične ocene Oplove admiralska ladje pred 1 meseci  | 
Zavarovalnica Triglav - Turneja ... Kakšni vozniki so Celjani? pred 1 meseci  | 
Renault EZ-FLEX Francoska pošta prva preizkuša EZ-FLEX pred 1 meseci  | 
Gospodarsko vozilo leta 2019 Zmagovalci so znani pred 1 meseci  | 
Javna agencija RS za varnost prometa Kolesarjenje naj bo previdno, varno in ... pred 1 meseci  | 
Park vojaške zgodovine Tankovski vikend pred 1 meseci  | 
Peugeot Tedni izrednih pred 1 meseci  | 
Ford Neukrotljivi Filip Flisar pred 1 meseci  | 
Zavarovalnica Triglav Turneja mobilnosti po Sloveniji pred 1 meseci  | 
Citroën Prodajna mreža v znamenju stoletnice pred 1 meseci  | 
Javna agencija RS za varnost prometa Odgovorno obnašanje na cestah pred 1 meseci  | 
Razstava umetnin Slovenca v Dubaju Preboj na zahtevnem arabskem trgu pred 2 meseci  | 
Javna agencija RS za varnost prometa Uspešno zaključena prva terenska ... pred 2 meseci  | 
Javna agencija RS za varnost prometa Manjša uporaba telefonov, boljša ... pred 2 meseci  | 
Ford Bi zmanjšali stroške za gorivo? pred 2 meseci  |