Volan na Facebook-u Uredništvo Oglaševanje
 

Kendov dvorec, Idrija

Volan gurman 12

Avtor prispevka: Matej Mihinjač
Veliko dobrih voznikov je iz koncev, kjer so se morali dobro naučiti voziti čez ovinke, če so želeli iz svojih krajev. Lep primer je Idrija, kjer je doma kar nekaj odličnih slovenskih dirkačev in kjer je tudi ena odlična gurmanska točka.
Kendov dvorec, Idrija
Foto: Miha Kokalj
22. 5. 2016 ob 16:00
Komentarjev: 0
Volan gurman 012, Kendov Dvorec, Idrija
VIDEO VSEBINA
 
Zapri video

Če sem čisto natančen, v Spodnji Idriji. Ko boste pogledali rudnik živega srebra in čipko v muzeju, boste gotovo že lačni, zato tokrat priporočam Kendov dvorec. Do Idrije sicer pripelje kar zanimiva cesta, ki je precej prometna, vseeno pa na njej pridejo do izraza dobre vozne lastnosti. Dobro se spomnim, kako s(m)o se vsi šalili, da je z BMW-jem konec, ko je predstavil serijo 2 active tourer s sprednjim pogonom. Zdaj je tu še priključni hibrid BMW 225 xe iz serije iPerformance in pazite, pri tem lahko vozite samo v električnem načinu, torej s pogonom na zadnji kolesi, in izklopite ESP! Pozabite na divjanje z odnašanjem riti, se pa da tudi to na kakšni spolzki podlagi. No, bolj pomembno je bilo, da se je po klancu do Idrije fino polnila tudi baterija, da sem se tiho pripeljal na dvorišče dvorca, kjer bodo ravno ta teden predstavili čisto novo polnilnico za električna vozila v sklopu projekta Zelena Keltika.

Sama lokacija je res lepa, Kendov dvorec ni zastonj član zelo prestižnega združenja Relais & Chateaux. Krepko čez 600 let je že stara zgodovina dvorca, kjer so gospodarili prvi posestniki, dvomim pa, da so že takrat jedli tako dobro, kot sem sam. Franci Pivk, ki je bil že kuhar leta 2002, je poskrbel, da sem se gosposko najedel in mi za pozdrav iz kuhinje ponudil kar jed z mojim imenom – Matejevo polento – na hišni način pripravljeno polento s skuto.

V dvorcu temeljijo predvsem na tradiciji in preizkušenih starodavnih receptih, kar odlično odraža hrana. Hladna predjed je bila postrv v oljčnem olju na skuti s čebulo in zelišči z vrta, juha pa smukavc – pripravljena iz zunanjih listov zelja, ki se jih osmuka. Topla predjed je bila spet nekaj posebnega – bleki z zajčkom in žajbljem, pri čemer so bleki koščki testa, ki ostanejo pri izdelavi žlikrofov in jih gospodinje niso želele zavreči, zajček je bil pa zraven kot priboljšek. Sledil je še srnin file, drobnjakov knedl in ohrovt, da se je vse skupaj res dobro usedlo, za konec pa še Hanini skutni štruklji. Takšen meni so poimenovali po še enem članu rodbine – Matevžu, torej Matevžev meni za 50 EUR.

 
Komentarji
Komentarji uporabnikov
 
Ni komentarjev, dodajte jih!
NAJBOLJ BRANO
NAJBOLJ KOMENTIRANO
VOLAN NA FACEBOOKU
 
   
Danes je 24. 3. 2019
Marec 2019
Pon Tor Sre Če Pet Sob Ned
 
25262728010203
0405060708  domača premiera - honda CR-V hibrid
0910
11  domača premiera - mazda3
1213  domača premiera - hyundai i30 fastback N
14151617
18192021222324
25262728  domača premiera - seat tarraco
293031

€/L
Q Max 100

€/L
Q Max 95

€/L
Q Max diesel
renault clio 282
renault captur 181
škoda octavia 132
volkswagen polo 113
volkswagen golf 107

Podatki veljajo za leto 2018

Lani je bilo v SLO prodanih 72.835 novih avtov!

Anketa
Kaj mislite, da je najboljša rešitev za črne točke v križiščih?
938Krožišča, jasno. 937Semaforji. 936Višji ležeči policaji. 935Ne vozim, kjer so črne točke.


Vsak petek boste prejeli sveže e-novičke Volan.

Obljubimo vam, da ne bomo smetili!

Novi dobitnik: vale.46
Obvestila
Škoda Auto Vzpostavili 7.000 električnih polnilnih ... pred 5 dnevi  | 
Ford Nov poskus dostave paketov pred 5 dnevi  | 
Volkswagen 22 milijonov e-avtomobilov v desetih ... pred 5 dnevi  | 
Ford & LEGO Ford mustang iz kock pred 1 tedni  | 
Ford focus Sedeži pomagajo odpraviti boleč hrbet pred 1 tedni  | 
DS Automobiles Zasedajo vodilno mesto pred 1 tedni  | 
Peugeot Elektrifikacija in nov slogan pred 4 tedni  | 
Ford Pametna postelja za sebičneže pred 1 meseci  | 
Citroën jumper Policija ima nova vozila pred 4 meseci  | 
Ford focus Svetlejša nočna vožnja pred 4 meseci  | 
Volkswagen SUV-ji bodo leta 2025 najbolje prodajani pred 4 meseci  | 
Opel insignia Novi sistemi za informacije in ... pred 4 meseci  | 
Ford focus Pohvale za napredne tehnologije pred 4 meseci  | 
Ford Nič več rdečih luči pred 4 meseci  | 
Citroën berlingo van Mednarodni dostavnik leta 2019 pred 4 meseci  | 
Opel Opel praznuje 120 let proizvodnje ... pred 5 meseci  | 
Citroën berlingo, C4 cactus Finalista izbora Autobest 2019 pred 5 meseci  | 
Ford S-max, galaxy Nove tehnologije, novi pogoni pred 5 meseci  | 
Peugeot Nova ponudba vozil na elektriko pred 5 meseci  |