{* *}
 Volan na Facebook-u Uredništvo Oglaševanje
 

DAM, Nova Gorica

Volan gurman 08

Avtor prispevka: Matej Mihinjač
Eno najmlajših slovenskih mest ima najbolj zanimiv trg v Evropi: z eno nogo lahko stojite v Italiji, z drugo pa istočasno v Sloveniji. In zakaj ne bi tako kot Italijani v hrani uživali tudi Slovenci?
DAM, Nova Gorica
Foto: Miha Kokalj
5. 12. 2016 ob 8:00
Komentarjev: 0
Volan gurman 08 - Dam, Nova Gorica
VIDEO VSEBINA
 
Zapri video

Dobro vemo, da naši zahodni sosedje znajo presedeti ure in ure za mizo, če je na njej kaj dišeče slastnega. Njihovo kuhinjo tudi sicer pozna ves svet, medtem ko oni vse bolj spoznavajo našo. Že dolga leta hodijo jest k nam predvsem zaradi zelo ugodnih cen, vse več pa tudi zaradi zelo kakovostne ponudbe.

Če mora vaš gurmanski izlet vključevati vsaj malo turističnih znamenitosti, vsekakor priporočam še ogled zanimive sončne ure na italijanski strani v uvodu omenjenega Trga Evrope, ki presenetljivo točno kaže čas, če vsaj malo sije sonce. Blizu je tudi krasen grad Kromberk, kjer je Goriški muzej, mene pa še bolj vsakič navduši solkanski kamniti most, ki ima najdaljši kamniti lok na svetu. Za glavni lok so porabili 4.533 obdelanih kamnov. Pa naj še kdo reče, da Slovenci ne znamo!

Ali pa, da hibrid ni za dinamično vožnjo. Na cesti proti Brdom se prav lepo vidi, zakaj je zadnji pogon lexusa GS zakon. Avtomobil je lepše vodljiv, volan razbremenjen in kljub zajetnim meram limuzine se zdi, da se z lahkoto premika. Kaj na to porečejo sopotniki s polnimi ali, še huje, praznimi želodci, pa vas verjetno ne zanima preveč, če veste, da vas v restavraciji DAM v Novi Gorici že čaka slasten meni.

Uroš Fakuč že desetletje razvaja svoje goste z izvirnimi jedmi v prijetnem dizajnersko oblikovanem ambientu, ki ga bo kmalu doletela konkretna nadgradnja, ampak pravi, da je to projekt za drugo leto, v letošnjem pa ne smete zamuditi njegovih specialitet, za katere ob šestih krožnikih in zelo konkretnem pozdravu vzame na osebo 55 EUR.

Ampak za ta znesek boste najprej poskusili tramezin z olivami, olivno olje z inčunom, hrustljavo polento z bakalarjem in tartuf. Mešan krožnik surove ribe bi bil lahko kar samostojen degustacijski meni, kar je v malo večjem obsegu nekoč tudi bil, zdaj pa ga Uroš streže kot predjed, ki bo že sama koga nasitila ampak vsekakor navdušila, saj boste na krožniku deležni od ostrige do surove kozice. Sledila ji je topla solatka iz kapesant, potem krompirjeva krema s tartufi in jajcem, pečenim v polnozrnati skorjici, nato riž s kozicami, za glavno jed pa file tune, pečen v sipini skorjici, z limoninim pirejem. Sladica je bila limonina krostata. Na koncu ni bilo dvoma, zakaj se Italijani vozijo iz Benetk jest v Slovenijo.

 
Komentarji
Komentarji uporabnikov
 
Ni komentarjev, dodajte jih!
NAJBOLJ BRANO
NAJBOLJ KOMENTIRANO
VOLAN NA FACEBOOKU
 
   
Danes je 16. 8. 2018
Avgust 2018
Pon Tor Sre Če Pet Sob Ned
 
30310102030405
06070809101112
13141516171819
20212223242526
27282930310102

€/L
Q Max 100

€/L
Q Max 95

€/L
Q Max diesel
volkswagen golf 323
volkswagen polo 273
renault clio 209
renault captur 189
nissan qashqai 188

Podatki veljajo za julij 2018

Letos je bilo v SLO prodanih 47.923 novih avtov!

Anketa
Kako se s svojim vozilom pripraviš na dopust?
917operem ga, da bo najlepši 916preverim še tlak v pnevmatikah 915preverim tudi vse dokumente 914kupim kar nov avto


Vsak petek boste prejeli sveže e-novičke Volan.

Obljubimo vam, da ne bomo smetili!

Novi dobitnik: Rockerka
Obvestila
Ford focus Inovativen sistem za zaznavanje udarnih ... pred 3 tedni  | 
Ford tourneo custom Zmagovalcem bo odslej lažje pred 4 tedni  | 
3. Ford Performance Zabavno in atraktivno pred 1 meseci  | 
Goodyear Nasvet avtobusnim prevoznikom pred 2 meseci  | 
Zmagovalci PAL 2018 Mercedes S, škoda kodiaq, nissan leaf, ... pred 2 meseci  | 
Opel intelligrip Optimalen oprijem za grandland X pred 5 meseci  | 
Goodyear oxygene Za čistejši zrak pred 5 meseci  | 
Continental PremiumContact 6 pred 5 meseci  | 
Opel insignia country tourer S tehnološko naprednim štirikolesnim ... pred 5 meseci  | 
Ford Največji oglas na svetu pred 5 meseci  | 
Skupina Renault in EEM Pametni otok pred 5 meseci  | 
Connected Car Zmagovalca opel insignia in opel vivaro ... pred 6 meseci  | 
Opel astra Prepričani, da prepriča pred 8 meseci  | 
Ford fiesta, ranger Osvojila tri rekorde v eko-vožnji pred 9 meseci  | 
2. Ford performance day Fordov Performance dan bo še večji in ... pred 10 meseci  | 
Ford GT Z rekordom na najsevernejši progi na ... pred 10 meseci  | 
Continental Dva nova koncepta tehnologij pnevmatik pred 10 meseci  | 
Sava eskimo SUV 2 Po zasneženih poteh z novo pnevmatiko pred 10 meseci  | 
Goodyear vector 4seasons gen-2 Auto Bild Allard jo je uvrstil na prvo ... pred 1 leti  |