Volan na Facebook-u Uredništvo Oglaševanje
 

Restavracija Socerb

Volan gurman 03

Avtor prispevka: Matej Mihinjač
Če še vedno ne veste točno, kako so po hierarhiji razporejeni land in range roverji, bo zdaj vse jasno. Discovery sport je v bistvu naslednik freelanderja 2 in je uvrščen nekje med veliki discovery 5 in bolj modni range rover evoque.
Restavracija Socerb
Foto: Gašper Miš
26. 3. 2017 ob 16:15
Komentarjev: 0
Volan gurman 04 - Restavracija Socerb, Socerb
VIDEO VSEBINA
 
Zapri video

Konec je robatega in kockastega dizajna, zdaj je to modno osveščen, a še vedno dovolj diskreten elegantnež, da se loči od prestižnih range roverjev. In kaj vse to pomeni v praksi? Da boste lahko bredli po 60-centimetrski vodi v stilu. Ali pa uživali v udobju na cesticah v divjini. Toliko so prepričani tudi v njegove terenske zmogljivosti, da so ga dve leti nazaj predstavili na Islandiji, pred tem pa naredili 750 tisoč testnih kilometrov in 181 prototipov pred končnim serijskim avtom. Testirali pa so ga od minus 37 do +51 stopinj Celzija.

Vendar navadni smrtniki, ki nismo kot Bear Grylls, v takšnih ekstremnih razmerah ne najdemo ravno veliko za pod zob, zato je bila najboljša lokacija med vožnjo po 'primorski divjini' kar restavracija Socerb v gradu. Samo še blejski grad ima tako lep razgled in Socerb je blizu avtoceste pa vseeno dovolj daleč, da je mir.

S terase lahko lepo vidite tudi, od kod večinoma prihaja hrana na vaše krožnike. Seveda imajo tudi meso, ampak sem se sam odločil za ribje specialitete, ker mi je prišlo na uho, da so odlične. Milan Graj vodi svojo restavracijo že 30 let in večinoma uporablja sveže sestavine, podobno, kot so kuhali tudi nekoč, ko so sproti uporabljali, kar so ujeli v bližnji okolici.

Prvi krožnik je bil zelo fotogeničen in okusen - v spodnjem 'nadstropju' me je čakal tatar tune, v zgornjem pa brancinov karpačo z granatnim jabolkom in limoninim oljem, surove jadranske kozice ter losos, kuhan v vakumu pri nizki temperaturi. Sledila je esenca (juha) koruze s kozicami in krokantom svinjske kožice ter vijolicami z grajskega vrta. Za glavno jed file morskega lista s sveže naribanimi tartufi in maslen krompir, za sladico pa čokoladni sufle s pomarančnim oljem, mangom ter kokosovim sladoledom s krokantom. Za grajski meni boste odšteli 45 EUR.

Za konec sem se ustavil še v grajski kleti, kjer je doma Milanova duša, saj ima noro zbirko starih vin, med katerimi je ena steklenica baje stara celo 800 let. Tam si lahko privoščite narezek v zelo intimnem okolju, kjer so pajčevine zaželene in ustvarjajo krasno kuliso za preživljanje uric ob dobri kapljici. Je pa v bližini gradu še Sveta jama, da imate še en izgovor za izlet.

Vem, da ste dobili novo idejo za postanek na poti do naše obale. Pa do gradu ne rabite terenca, je čisto lepa cesta, čeprav se je fino pripeljati v stilu in pred tem morda narediti še kakšen krog po okoliških divjih cestah, kot sem sam.

 
Komentarji
Komentarji uporabnikov
 
Ni komentarjev, dodajte jih!
NAJBOLJ BRANO
NAJBOLJ KOMENTIRANO
VOLAN NA FACEBOOKU
 
   
Danes je 26. 5. 2019
Maj 2019
Pon Tor Sre Če Pet Sob Ned
 
29300102030405
06070809  domača premiera - renault twingo
101112
1314  mednarodna premiera - toyota supra
domača premiera - Volkswagen električna mobilnost
15  domača premiera - kia proceed
1617  domača premiera mercedes-benz CLA
1819
2021  domača premiera - škoda scala
222324  domača premiera - Hyundai serija N
2526
2728  mednarodna premiera - mitsubishi ASX
domača premiera - lexus UX
2930310102

€/L
Q Max 100

€/L
Q Max 95

€/L
Q Max diesel
renault clio 282
renault captur 181
škoda octavia 132
volkswagen polo 113
volkswagen golf 107

Podatki veljajo za leto 2018

Lani je bilo v SLO prodanih 72.835 novih avtov!

Anketa
Ali uporabljaš mobilni telefon med vožnjo?
951samo za klice 950ja, pišem tudi sporočila 949samo prostoročno 947nikoli, vedno ustavim


Vsak petek boste prejeli sveže e-novičke Volan.

Obljubimo vam, da ne bomo smetili!

Novi dobitnik: snikrs
Obvestila
Renault clio 5 zvezdic na EURO NCAP pred 3 dnevi  | 
Ford ecoboost 11. nagrada za 1,0-litrski motor pred 3 dnevi  | 
Opel insignia Odlične ocene Oplove admiralska ladje pred 6 dnevi  | 
Zavarovalnica Triglav - Turneja ... Kakšni vozniki so Celjani? pred 6 dnevi  | 
Renault EZ-FLEX Francoska pošta prva preizkuša EZ-FLEX pred 1 tedni  | 
Gospodarsko vozilo leta 2019 Zmagovalci so znani pred 1 tedni  | 
Javna agencija RS za varnost prometa Kolesarjenje naj bo previdno, varno in ... pred 1 tedni  | 
Park vojaške zgodovine Tankovski vikend pred 1 tedni  | 
Peugeot Tedni izrednih pred 1 tedni  | 
Ford Neukrotljivi Filip Flisar pred 1 tedni  | 
Zavarovalnica Triglav Turneja mobilnosti po Sloveniji pred 1 tedni  | 
Citroën Prodajna mreža v znamenju stoletnice pred 3 tedni  | 
Javna agencija RS za varnost prometa Odgovorno obnašanje na cestah pred 3 tedni  | 
Razstava umetnin Slovenca v Dubaju Preboj na zahtevnem arabskem trgu pred 1 meseci  | 
Javna agencija RS za varnost prometa Uspešno zaključena prva terenska ... pred 1 meseci  | 
Javna agencija RS za varnost prometa Manjša uporaba telefonov, boljša ... pred 1 meseci  | 
Ford Bi zmanjšali stroške za gorivo? pred 2 meseci  | 
Škoda Auto Vzpostavili 7.000 električnih polnilnih ... pred 2 meseci  | 
Ford Nov poskus dostave paketov pred 2 meseci  | 
Volkswagen 22 milijonov e-avtomobilov v desetih ... pred 2 meseci  |