Volan na Facebook-u Uredništvo Oglaševanje
 

Restavracija Socerb

Volan gurman 03

Avtor prispevka: Matej Mihinjač
Če še vedno ne veste točno, kako so po hierarhiji razporejeni land in range roverji, bo zdaj vse jasno. Discovery sport je v bistvu naslednik freelanderja 2 in je uvrščen nekje med veliki discovery 5 in bolj modni range rover evoque.
Restavracija Socerb
Foto: Gašper Miš
26. 3. 2017 ob 16:15
Komentarjev: 0
Volan gurman 04 - Restavracija Socerb, Socerb
VIDEO VSEBINA
 
Zapri video

Konec je robatega in kockastega dizajna, zdaj je to modno osveščen, a še vedno dovolj diskreten elegantnež, da se loči od prestižnih range roverjev. In kaj vse to pomeni v praksi? Da boste lahko bredli po 60-centimetrski vodi v stilu. Ali pa uživali v udobju na cesticah v divjini. Toliko so prepričani tudi v njegove terenske zmogljivosti, da so ga dve leti nazaj predstavili na Islandiji, pred tem pa naredili 750 tisoč testnih kilometrov in 181 prototipov pred končnim serijskim avtom. Testirali pa so ga od minus 37 do +51 stopinj Celzija.

Vendar navadni smrtniki, ki nismo kot Bear Grylls, v takšnih ekstremnih razmerah ne najdemo ravno veliko za pod zob, zato je bila najboljša lokacija med vožnjo po 'primorski divjini' kar restavracija Socerb v gradu. Samo še blejski grad ima tako lep razgled in Socerb je blizu avtoceste pa vseeno dovolj daleč, da je mir.

S terase lahko lepo vidite tudi, od kod večinoma prihaja hrana na vaše krožnike. Seveda imajo tudi meso, ampak sem se sam odločil za ribje specialitete, ker mi je prišlo na uho, da so odlične. Milan Graj vodi svojo restavracijo že 30 let in večinoma uporablja sveže sestavine, podobno, kot so kuhali tudi nekoč, ko so sproti uporabljali, kar so ujeli v bližnji okolici.

Prvi krožnik je bil zelo fotogeničen in okusen - v spodnjem 'nadstropju' me je čakal tatar tune, v zgornjem pa brancinov karpačo z granatnim jabolkom in limoninim oljem, surove jadranske kozice ter losos, kuhan v vakumu pri nizki temperaturi. Sledila je esenca (juha) koruze s kozicami in krokantom svinjske kožice ter vijolicami z grajskega vrta. Za glavno jed file morskega lista s sveže naribanimi tartufi in maslen krompir, za sladico pa čokoladni sufle s pomarančnim oljem, mangom ter kokosovim sladoledom s krokantom. Za grajski meni boste odšteli 45 EUR.

Za konec sem se ustavil še v grajski kleti, kjer je doma Milanova duša, saj ima noro zbirko starih vin, med katerimi je ena steklenica baje stara celo 800 let. Tam si lahko privoščite narezek v zelo intimnem okolju, kjer so pajčevine zaželene in ustvarjajo krasno kuliso za preživljanje uric ob dobri kapljici. Je pa v bližini gradu še Sveta jama, da imate še en izgovor za izlet.

Vem, da ste dobili novo idejo za postanek na poti do naše obale. Pa do gradu ne rabite terenca, je čisto lepa cesta, čeprav se je fino pripeljati v stilu in pred tem morda narediti še kakšen krog po okoliških divjih cestah, kot sem sam.

 
Komentarji
Komentarji uporabnikov
 
Ni komentarjev, dodajte jih!
NAJBOLJ BRANO
NAJBOLJ KOMENTIRANO
VOLAN NA FACEBOOKU
 
   
Danes je 18. 1. 2018
Januar 2018
Pon Tor Sre Če Pet Sob Ned
 
01020304050607
080910  domača premiera - seat arona
11  domača premiera - mercedes-benz X
121314
1516  domača premiera - dacia duster
mednarodna premiera - subaru XV
17  mednarodna premiera - toyota yaris
1819  domača premiera - mitsubishi eclipse cross
2021
2223  domača premiera - hyundai i30 fastback
24  domača premiera - kia stinger
2526  Mednarodna premiera SEAT snow experience
domača premiera - volkswagen T-roc
2728
29303101020304

€/L
Q Max 100

€/L
Q Max 95

€/L
Q Max diesel
škoda octavia 189
volkswagen golf 178
renault clio 167
renault megane 107
dacia sandero 96

Podatki veljajo za december 2017

Lani je bilo v SLO prodanih 70.892 novih avtov!

Anketa
Zakaj bi vi kupili križanec?
872zaradi izgleda 871zaradi višjega sedenja 870zaradi lažjega vstopanja 869zaradi mode


Vsak petek boste prejeli sveže e-novičke Volan.

Obljubimo vam, da ne bomo smetili!

Novi dobitnik: rupa
Obvestila
Connected Car Zmagovalca opel insignia in opel vivaro ... pred 21 urami  | 
Opel astra Prepričani, da prepriča pred 1 meseci  | 
Ford fiesta, ranger Osvojila tri rekorde v eko-vožnji pred 2 meseci  | 
2. Ford performance day Fordov Performance dan bo še večji in ... pred 3 meseci  | 
Ford GT Z rekordom na najsevernejši progi na ... pred 3 meseci  | 
Continental Dva nova koncepta tehnologij pnevmatik pred 3 meseci  | 
Sava eskimo SUV 2 Po zasneženih poteh z novo pnevmatiko pred 3 meseci  | 
Goodyear vector 4seasons gen-2 Auto Bild Allard jo je uvrstil na prvo ... pred 5 meseci  | 
AMZS Podcenjujemo nevarnost zaspanosti pred 5 meseci  | 
Opel Opel in Vauxhall sta del skupine PSA pred 5 meseci  | 
Continental PremiumContact 6 Dve mednarodni nagradi za oblikovanje pred 6 meseci  | 
SPAR Slovenija Skrb za varnost policistov in ... pred 6 meseci  | 
Goodyear Wrangler All-Terrain Adventure Zmaga na testu cestno-terenskih ... pred 6 meseci  | 
Goodyear Kako poleti skrbeti za pnevmatike? pred 6 meseci  | 
Goodyear Že trinajsto sezono dobavitelj ... pred 7 meseci  | 
Junior Mechanic 2017 Bodoči mehaniki opravili zahtevne ... pred 7 meseci  | 
Goodyear KMAX T Pnevmatike za nizkonakladalne prikolice pred 7 meseci  |  Iztok Krajnc
Dunlop sport classic Za starodobne avtomobile pred 7 meseci  | 
Poslovni avto leta 2017 Znova zmaga mercedes-benza E pred 7 meseci  |