{* *} {* *} {* *} {* *}
 Volan na Facebook-u Uredništvo Oglaševanje
 

Restavracija Socerb

Volan gurman 03

Avtor prispevka: Matej Mihinjač
Če še vedno ne veste točno, kako so po hierarhiji razporejeni land in range roverji, bo zdaj vse jasno. Discovery sport je v bistvu naslednik freelanderja 2 in je uvrščen nekje med veliki discovery 5 in bolj modni range rover evoque.
Restavracija Socerb
Foto: Gašper Miš
26. 3. 2017 ob 16:15
Komentarjev: 0
Volan gurman 04 - Restavracija Socerb, Socerb
VIDEO VSEBINA
 
Zapri video

Konec je robatega in kockastega dizajna, zdaj je to modno osveščen, a še vedno dovolj diskreten elegantnež, da se loči od prestižnih range roverjev. In kaj vse to pomeni v praksi? Da boste lahko bredli po 60-centimetrski vodi v stilu. Ali pa uživali v udobju na cesticah v divjini. Toliko so prepričani tudi v njegove terenske zmogljivosti, da so ga dve leti nazaj predstavili na Islandiji, pred tem pa naredili 750 tisoč testnih kilometrov in 181 prototipov pred končnim serijskim avtom. Testirali pa so ga od minus 37 do +51 stopinj Celzija.

Vendar navadni smrtniki, ki nismo kot Bear Grylls, v takšnih ekstremnih razmerah ne najdemo ravno veliko za pod zob, zato je bila najboljša lokacija med vožnjo po 'primorski divjini' kar restavracija Socerb v gradu. Samo še blejski grad ima tako lep razgled in Socerb je blizu avtoceste pa vseeno dovolj daleč, da je mir.

S terase lahko lepo vidite tudi, od kod večinoma prihaja hrana na vaše krožnike. Seveda imajo tudi meso, ampak sem se sam odločil za ribje specialitete, ker mi je prišlo na uho, da so odlične. Milan Graj vodi svojo restavracijo že 30 let in večinoma uporablja sveže sestavine, podobno, kot so kuhali tudi nekoč, ko so sproti uporabljali, kar so ujeli v bližnji okolici.

Prvi krožnik je bil zelo fotogeničen in okusen - v spodnjem 'nadstropju' me je čakal tatar tune, v zgornjem pa brancinov karpačo z granatnim jabolkom in limoninim oljem, surove jadranske kozice ter losos, kuhan v vakumu pri nizki temperaturi. Sledila je esenca (juha) koruze s kozicami in krokantom svinjske kožice ter vijolicami z grajskega vrta. Za glavno jed file morskega lista s sveže naribanimi tartufi in maslen krompir, za sladico pa čokoladni sufle s pomarančnim oljem, mangom ter kokosovim sladoledom s krokantom. Za grajski meni boste odšteli 45 EUR.

Za konec sem se ustavil še v grajski kleti, kjer je doma Milanova duša, saj ima noro zbirko starih vin, med katerimi je ena steklenica baje stara celo 800 let. Tam si lahko privoščite narezek v zelo intimnem okolju, kjer so pajčevine zaželene in ustvarjajo krasno kuliso za preživljanje uric ob dobri kapljici. Je pa v bližini gradu še Sveta jama, da imate še en izgovor za izlet.

Vem, da ste dobili novo idejo za postanek na poti do naše obale. Pa do gradu ne rabite terenca, je čisto lepa cesta, čeprav se je fino pripeljati v stilu in pred tem morda narediti še kakšen krog po okoliških divjih cestah, kot sem sam.

 
Komentarji
Komentarji uporabnikov
 
Ni komentarjev, dodajte jih!
NAJBOLJ BRANO
NAJBOLJ KOMENTIRANO
VOLAN NA FACEBOOKU
 
   
Danes je 17. 1. 2019
Januar 2019
Pon Tor Sre Če Pet Sob Ned
 
31010203040506
070809  domača premiera - audi A1
10111213
14  domača premiera - peugeot 508
151617181920
21222324252627
28293031010203

€/L
Q Max 100

€/L
Q Max 95

€/L
Q Max diesel
renault clio 282
renault captur 181
škoda octavia 132
volkswagen polo 113
volkswagen golf 107

Podatki veljajo za leto 2018

Lani je bilo v SLO prodanih 72.835 novih avtov!

Anketa
V letu 2019 bom:
934šel na tečaj varne vožnje 933zamenjal avtomobil 932pogledal vse dele oddaje Volan 931še več za volanom


Vsak petek boste prejeli sveže e-novičke Volan.

Obljubimo vam, da ne bomo smetili!

Novi dobitnik: Maticher
Obvestila
Citroën jumper Policija ima nova vozila pred 2 meseci  | 
Ford focus Svetlejša nočna vožnja pred 2 meseci  | 
Volkswagen SUV-ji bodo leta 2025 najbolje prodajani pred 2 meseci  | 
Opel insignia Novi sistemi za informacije in ... pred 2 meseci  | 
Ford focus Pohvale za napredne tehnologije pred 2 meseci  | 
Ford Nič več rdečih luči pred 2 meseci  | 
Citroën berlingo van Mednarodni dostavnik leta 2019 pred 2 meseci  | 
Opel Opel praznuje 120 let proizvodnje ... pred 2 meseci  | 
Citroën berlingo, C4 cactus Finalista izbora Autobest 2019 pred 2 meseci  | 
Ford S-max, galaxy Nove tehnologije, novi pogoni pred 2 meseci  | 
Peugeot Nova ponudba vozil na elektriko pred 2 meseci  | 
Ford 25 let delovanja v Sloveniji pred 2 meseci  | 
Opel combo cargo Mednarodni dostavnik leta pred 3 meseci  | 
Citroën 2 CV Spaček praznuje 70 let pred 3 meseci  | 
DGR Ljubljana 2018 Šesta vožnja ugled­nih džentelmenov pred 3 meseci  | 
Goodyear Testiranja na vesoljski postaji pred 4 meseci  | 
Opel grandland X Še več moči in prefinjenosti pred 4 meseci  | 
Ford focus Tudi za otroke, ki se vračajo v šolo pred 4 meseci  | 
Ford focus Inovativen sistem za zaznavanje udarnih ... pred 5 meseci  | 
Ford tourneo custom Zmagovalcem bo odslej lažje pred 5 meseci  |