{* *} {* *}
 Volan na Facebook-u Uredništvo Oglaševanje
 

Krištof, Predoslje

Volan gurman 10

Avtor prispevka: Matej Mihinjač
Bil je marec leta 1961, ko je slavni Enzo Ferrari prvič vrgel oko na faličen jaguar E-type in rekel, da to je pa najlepši avto kadarkoli narejen. V italijanščini, verjetno. Mislite, da bi leta 2017 pribil isto, če bi videl F-type?
Krištof, Predoslje
Foto: Jure Cehner
4. 6. 2017 ob 16:15
Komentarjev: 0
Volan gurman 10 - Krištof, Predoslje
VIDEO VSEBINA
 
Zapri video

Samo eno črko višje, dobrih 50 let razlike in končno spet športen jaguar. Serija XK je bila bolj potovalna, F-type pa je avto za uživače, ki znajo vrteti volan. Pod krasnim dolgim pokrovom hrumi trilitrski V6 s 340 'konji' oz. 250 kW. V 5,3 sekunde pospeši do sto, 259 km/h je končna hitrost ... ne, ni najhitrejši, med F-typi je v tem trenutku celo najpočasnejši, dokler se mu ne pridruži še šibkejši z dvolitrskim turbomotorjem, pa je vseeno zabaven kot hudič.

Navduši togost karoserije, ki je seveda tudi tu iz aluminija. Navduši občutek na volanu in navdušijo zelo zmogljive zavore, vse skupaj samo zato, da vi kot voznik uživate in pozabite na hrano. Skoraj bi se še meni zgodilo isto, če ne bi slišal, da v moji zadnji restavraciji v tej sezoni poleg politikov radi jedo tudi nogometaši.

Seveda, v bližini Predoselj je nacionalni nogometni center Brdo in težko si predstavljam boljšo lokacijo za razvajanje nogometašev po napornem treningu. Pa sama gostilna nima korenin v žogobrcu, po zadnjih odkritjih naj bi imela družina že celo 700-letno gostilniško tradicijo, medtem ko sta danes srce gostilne Tomaž in Krištof, ki že 20 let skrbita, da gostje lahko vedno poskusijo kaj novega in se seveda z veseljem vračajo.

Jedi danes ustvarja Uroš Gorjanc, ki verjetno dobro pozna prehranjevalne navade naše nogometne reprezentance, seveda pa sva se strinjala, da dobri avtomobili in dobra hrana pač sodijo skupaj. Marsikaj zanimivega boste lahko poskusili v Krištofu, na primer slastne domače sokove brez sladkorja, ljubitelji vina pa boste kapljico lahko srkali iz zelo posebnih unikatnih kozarcev omejene serije.

Kar se hrane tiče, sem z veseljem preizkusil novo jed - tunin tatar na kumaričnih rezancih s tempuro raka in gelom citrusa yuzu. Pred tem sem začel z ekološko salamo krškopoljca in zaseko z doma pečenimi kruhki, prva topla predjed pa so bili idrijski žlikrofi z dimljeno postrvjo, omako iz ribje juhe, šparglji in kaviarjem postrvi. Naslednja topla jed je bila rižota s traviškim radičem, sirom zbrinc, jakobovo pokrovačo in peno peteršilja, glavna pa jagnječje pleče, počasi kuhano v vakumu, zraven pa še jagnječji kotleti ter polnjen krompir.

Na koncu sem poskusil kar tri sladice in spet ne vem, katero bi vam priporočil, morda bavarsko jagodno kremo s sorbetom jagode in gelom limonine trave, čeprav tudi razstavljena rabarbarina pita s sorbetom jagode in minutnim biskvitom pehtrana ni od muh, da ne govorim o cigari, polnjeni z ganašem, z viskijevim sladoledom na karamelni omaki. Dobro je točno tako, kot se bere.

Huh, če bi bil 'fuzbaler' in takole jedel vsak dan, bi se hitro končala moja kariera, ker bi trebuh postal ena velika žoga, zato je verjetno tudi čas, da zaključim z gurmani. Še zadnjič obiščite naš facebook in odgovorite na težko vprašanje za nagradni meni za dve osebi.

 
Komentarji
Komentarji uporabnikov
 
Ni komentarjev, dodajte jih!
NAJBOLJ BRANO
NAJBOLJ KOMENTIRANO
VOLAN NA FACEBOOKU
 
   
Danes je 21. 11. 2018
November 2018
Pon Tor Sre Če Pet Sob Ned
 
29303101020304  Oddaja Volan
Ob: 18:00 Trajanje: 30 minut
05060708091011  Oddaja Volan
Ob: 18:00 Trajanje: 30 minut
121314  domača premiera - hyundai santa fe
15  domača premiera - BMW X5
16  domača premiera - mitsubishi outlander PHEV
1718  Oddaja Volan
Ob: 18:00 Trajanje: 30 minut
1920  domača premiera - kia ceed SW
2122  domača premiera - ford courier
23  domača premiera - mercedes-benz GLE
2425  Oddaja Volan
Ob: 18:00 Trajanje: 30 minut
2627  domača premiera - Heroji furajo v pižamah
28  domača premiera - kia sportage
29300102

€/L
Q Max 100

€/L
Q Max 95

€/L
Q Max diesel
škoda octavia 301
renault clio 291
fiat 500 248
volkswagen polo 244
volkswagen golf 180

Podatki veljajo za oktober 2018

Letos je bilo v SLO prodanih 64.000 novih avtov!

Anketa
Kdaj boste zamenjali letne pnevmatike z zimskimi?
925Nikoli, imam celoletne. 924Ne še, je še pretoplo. 923Sem že naročen, ne maram gneče. 922Gume je treba zamenjat?


Vsak petek boste prejeli sveže e-novičke Volan.

Obljubimo vam, da ne bomo smetili!

Novi dobitnik: Simon Zavrl
Obvestila
Citroën jumper Policija ima nova vozila pred 4 dnevi  | 
Ford focus Svetlejša nočna vožnja pred 2 tedni  | 
Volkswagen SUV-ji bodo leta 2025 najbolje prodajani pred 2 tedni  | 
Opel insignia Novi sistemi za informacije in ... pred 2 tedni  | 
Ford focus Pohvale za napredne tehnologije pred 3 tedni  | 
Ford Nič več rdečih luči pred 4 tedni  | 
Citroën berlingo van Mednarodni dostavnik leta 2019 pred 4 tedni  | 
Opel Opel praznuje 120 let proizvodnje ... pred 1 meseci  | 
Citroën berlingo, C4 cactus Finalista izbora Autobest 2019 pred 1 meseci  | 
Ford S-max, galaxy Nove tehnologije, novi pogoni pred 1 meseci  | 
Peugeot Nova ponudba vozil na elektriko pred 1 meseci  | 
Ford 25 let delovanja v Sloveniji pred 1 meseci  | 
Opel combo cargo Mednarodni dostavnik leta pred 1 meseci  | 
Citroën 2 CV Spaček praznuje 70 let pred 1 meseci  | 
DGR Ljubljana 2018 Šesta vožnja ugled­nih džentelmenov pred 1 meseci  | 
Goodyear Testiranja na vesoljski postaji pred 2 meseci  | 
Opel grandland X Še več moči in prefinjenosti pred 2 meseci  | 
Ford focus Tudi za otroke, ki se vračajo v šolo pred 2 meseci  | 
Ford focus Inovativen sistem za zaznavanje udarnih ... pred 3 meseci  | 
Ford tourneo custom Zmagovalcem bo odslej lažje pred 4 meseci  |